День первый

9:00 Завтрак по-скандинавски

Утренний хит ресторана Scandinavian Embassy — яичница с лососем на ржаном хлебе. Здесь подают и каши, и традиционные голландские бутерброды, и один из лучших в городе кофе. На десерт берите булочку с корицей — любимая домашняя выпечка в скандинавских странах. Для завтраков в выходные дни столик лучше бронировать заранее.

10:30 Район Йордан

Йордан, который когда-то располагался на границе Амстердама, называют одним из самых красивых районов голландской столицы — и все благодаря архитектурным деталям. Несколько столетий назад район был больше похож на масштабный розарий — здесь цвели сады, что, по одной из версий, и дало название Йордану (jardin в переводе с французского — сад). Прежде здесь селилась беднота и разнорабочие. А в XXI веке район превратился в один из самых престижных в городе — благодаря художникам, которые, массово переселившись в Йордан в середине XX века, создали особую атмосферу места.

Теперь Йордан — это лабиринт улиц, по которым так приятно гулять. Едва ли не каждый двор здесь — образчик ландшафтного дизайна, поэтому не стесняйтесь забираться «поглубже»: именно там скрываются настоящие городские сокровища.

13:00 Обед в La Place

Обед в формате бизнес-ланча предлагают многие амстердамские рестораны. Но если вам хочется поесть не только быстро, но и недорого, отправляйте в кафе сети La Place. Они разбросаны по всему городу. В меню — пицца, вок, бургеры и традиционные голландские блюда. В La Place — самообслуживание.

14:30 Рийскмузеум

Делфтский фарфор, кукольные дома, модели кораблей — залы Рийксмузеума, национального музея Нидерландов, похожи антикварные лавки. Рийксмузеум первоначально располагался в Гааге, а с 1885 года занимает собственное здание в Амстердаме и образует культурный центр столицы вокруг Музейной площади. Приходить сюда стоит надолго: рассматривать голландское искусство нужно вдумчиво и степенно.

17:30 Типичный голландский десерт

Не забудьте попробовать poffertjes — голландские мини-оладья с маслом и сахарной пудрой. Сделать это можно на Albert Cuyp Markt — крупнейшем в стране крытом рынке. Помимо poffertjes, здесь можно попробовать вафли, шоколад, фруктовые коктейли и свежую селедку.

18:30 Ужин в Zaza's

Ровно в шесть голландцы садятся ужинать — по всей стране в это время звенят тарелки и пахнет домашней выпечкой. Именно поэтому на 18:00 столик лучше бронировать заранее. Следуйте традиции и вы: отправляйтесь ужинать в один из новомодных ресторанов города.

Одно из самых приятных и уютных мест для ужина в Амстердаме — ресторан Zaza's — расположен в районе Де-Пийп. В топе самых популярных блюд — домашние пельмени, гребешки, тунец темпура и лимонный пирог. В Zaza's всего 12 столиков, поэтому подумать о визите стоит заранее.

21:00 Бар Sky Lounge

Из расположенного в отеле Double Tree by Hilton бара Sky Lounge открываются потрясающие виды на Амстердам. Приходить сюда стоит на закате. Впрочем, и в любое другое время дня и ночи здесь приятно выпить бокал вина. По пятницам и выходным в баре проходят вечеринки. С весны до осени в Sky Lounge работает веранда.

День второй

9:00 Завтрак в Bakers & Roasters

Если вы любите плотные завтраки, то лучший выбор для утра — Bakers & Roasters. Сюда стоит приходить к открытию, в 8:30: место настолько популярное, что уже в девять свободных мест может не быть — и придется ждать в очереди. Хиты Bakers & Roasters — яйца Бенедикт, блины с черникой и морковный пирог. Будьте готовы к огромным порциям: в это кафе лучше приходить по-настоящему голодным.

10:00 Парк Вондела

Если ваш энтузиазм покататься на велосипеде по Амстердаму не остынет на ближайшем светофоре от десятков велогонщиков вокруг, которые вас обгоняют и раздраженно сигналят, значит велопутешествия — ваш вариант. Главное — не забывайте пристегивать железного коня каждый раз, когда отходите от него больше чем на метр.

Одно из самых приятных мест в Амстердаме для велопрогулок — парк Вондела. Озеро, лебеди, местные жители на пробежках и семейные пикники — традиционная для Голландии пастораль. Места в парке много, поэтому можно не переживать из-за того, что вы по неопытности можете кого-нибудь сбить.

13:00 Обед в атмосфере Ренессанса Читать дальше >>>